Las Ciencias Veterinarias son la disciplina que se encarga de la salud, el bienestar y el manejo de los animales, tanto domésticos como silvestres. Esta área incluye el estudio de la anatomía, fisiología, patología y medicina de los animales, así como la prevención y tratamiento de enfermedades, la cirugía, la farmacología y la ética relacionada con la atención veterinaria.
Los profesionales en Ciencias Veterinarias, como los veterinarios, desempeñan un papel crucial en la salud pública al controlar enfermedades zoonóticas, que pueden transmitirse entre animales y humanos. Además, contribuyen al bienestar animal, a la producción de alimentos seguros y a la conservación de especies en peligro de extinción, así como al desarrollo de políticas que promuevan la salud animal y la sostenibilidad en la agricultura.